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Cobertura Externa de chocolate que contiene azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao (solo en el de leche), leche entera en polvo, grasa vegetal, emulgente (lecitina de soja), y aromas. El Relleno cremoso se basa en pasta de cacao y/o manteca de cacao, grasa vegetal, leche en polvo, azúcar, y el fruto seco específico de cada variedad, como la Pasta de Pistacho o las Avellanas. Finalmente, el elemento característico es la capa crujiente, que suele ser Pasta Kataifi (o Kunafa), elaborada a partir de harina de trigo (gluten), almidón y agua. Por lo tanto, el producto contiene siempre leche, soja, gluten y frutos de cáscara (pistachos o avellanas). Puede contener trazas de otros frutos secos y sésamo.
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